Maven

In 2020 opende het high-end vleesrestaurant MAVEN zijn deuren in het Antwerpse Zuid. Het concept draait volledig om ‘noble meat craft’: lokaal vee wordt ambachtelijk duurzaam bereid, wat resulteert in uitzonderlijk vlees, zorgvuldig geselecteerd met respect en expertise. Deze aanpak bleef niet onopgemerkt: al na vijf maanden behaalde MAVEN de 48e plaats op de jaarlijkse ranglijst van World’s Best Steak Restaurants.

Het interieur heeft een sfeervolle uitstraling. Met een open keuken, glazen koelcellen waarin het gerijpte vlees zichtbaar hangt en tafels verdeeld over meerdere niveaus, creëert MAVEN een unieke sfeer die gastvrijheid en vakmanschap uitstraalt. Ons Helvar lichtmanagementsysteem moest die beleving versterken.

Het systeem is opgebouwd uit onze DALI routers, centraal aangestuurd via een 7-inch touchscreen. Voorgeprogrammeerde scenes maken het eenvoudig om de juiste ambiance te krijgen. De RGB-kleursturing in de trap en ontvangsthal zijn ook te bedienen via het touchscreen. Deze functie wordt ook gebruikt bij evenementen, bijvoorbeeld bij NYE of Halloween.

Voor gasten die kiezen voor een rustige avond biedt MAVEN een private dining experience in The Private Room. Hier speelt sfeer een nog grotere rol. Ook in deze exclusieve ruimte kan de verlichting volledig naar wens worden aangepast via het Helvar touchscreen, zodat elk privé-diner in de perfecte ambiance plaatsvindt.